Wisata Kuliner Khas Bangka di Pangkalpinang yang Wajib Dicoba

Berkunjung ke Pangkalpinang, ibu kota Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, akan terasa tidak lengkap jika belum mencicipi berbagai hidangan khas yang lezat dan menggugah selera. Pulau Bangka dikenal bukan hanya karena pemandangan pantainya yang menarik, tetapi juga karena keragaman kuliner yang memiliki cita rasa khas dan unik.

Pangkalpinang menjadi pusat wisata kuliner khas Bangka, di mana hampir setiap sudut kota menyediakan hidangan tradisional yang menggoda lidah. Jika kamu ingin menjelajahi rasa otentik dari Bangka, berikut lima rekomendasi tempat makan yang populer dan wajib dicoba!

1. Otak-otak Ase

Jika kamu mencari camilan khas Bangka yang ringan tapi sangat menggugah selera, Otak-otak Ase wajib masuk daftar. Tempat ini terkenal dengan otak-otak panggang dan rebus yang dibuat dari bahan dasar ikan segar. Rasanya makin nikmat saat disantap dengan cuka tauco atau cuka terasi yang khas dari Bangka. Perpaduan antara rasa gurih, asam, dan pedas membuat siapa pun sulit berhenti menikmatinya.

2. Lempah Kuning Muara

Belum lengkap berkunjung ke Bangka jika belum mencicipi lempah kuning, hidangan ikonik yang menjadi kebanggaan masyarakat setempat. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati lempah kuning adalah Lempah Kuning Muara, yang kini sedang hits di kalangan wisatawan maupun warga lokal. Cita rasa kuahnya yang segar dan gurih berasal dari bumbu khas Bangka bagian selatan, dipadu dengan ikan segar atau seafood pilihan. Perpaduan rasa pedas, asam, dan rempah yang khas benar-benar memanjakan lidah.

3. Mie Koba

Makanan legendaris asal Koba, Bangka, ini juga bisa ditemukan di Pangkalpinang. Mie Koba terdiri dari mie kuning lembut, toge, dan kuah kaldu ikan yang ringan tapi kaya rasa. Biasanya disajikan dengan iris telur rebus di atasnya, sehingga membuat cita rasanya semakin mantap. Gurih, segar, dan khas—tak heran jika mie ini menjadi favorit banyak wisatawan yang datang ke Pangkalpinang.

4. Dapur Warna

Bagi pecinta masakan tradisional, Dapur Warna menjadi salah satu tempat makan yang tak boleh dilewatkan. Restoran ini dikenal dengan menu lempah kuning yang bisa dipesan dengan berbagai pilihan lauk, seperti ikan, udang, atau cumi-cumi. Tempatnya nyaman dan selalu ramai, terutama saat jam makan siang. Aroma rempah dari dapur terbuka membuat pengalaman kuliner di sini semakin menggoda.

5. Toko Godai

Sebelum pulang dari Pangkalpinang, sempatkan mampir ke Toko Godai untuk membeli oleh-oleh khas Bangka. Di sini tersedia berbagai camilan lokal seperti getas, kricu (keripik cumi), kerupuk ikan, dan aneka kue kering tradisional. Semua produknya dibuat dari bahan segar khas laut Bangka, cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga di rumah.

Itulah lima wisata kuliner khas Bangka di Pangkalpinang yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Pulau Timah ini. Selain menggugah selera, kuliner-kuliner tersebut juga membawa cerita dan cita rasa khas yang hanya bisa kamu temukan di Bangka Belitung.