Resep Mie Gacoan Ala Jogja Cocok Dijadikan Menu Usaha Kuliner

Rebus mie sampai mendidih.
Pastikan mie tidak lembek. Angkat dan tiriskan.

Tumis ayam giling. Taburkan garam dan merica. Tumis sampai daging ayam berubah warna.
Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih cincang hingga layu. Tuangkan mie yang telah ditiriskan dengan minyak.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, penyedap rasa, sambil koreksi ketepatan rasa.
Berikan minyak wijen. Masukkan cabai rawit yang sebelumnya sudah diblender.

Angkat dan sajikan mie ke piring.
Sajikan daun bawang dan ayam, tumis di atas mie sebagai toping.

Jangan lupa tambahkan smoked beef. Mie gacoan siap untuk disantap.