Puding Imlek buatan Ayu Setiawati - @ayu_artjelly
Aksaraintimes.id – Selain Kue Keranjang, ada salah satu hidangan yang dapat di sajikan saat perayaan imlek salah satunya puding.
Puding buatan ibu rumah tangga di Jombang banyak digemari untuk hidangan atau bahkan buah tangan perayaan Tahun Baru Imlek. Selain rasanya yang lezat puding buatan Ayu Setiawati (35) ini di hias serta dibentuk dengan karakter Imlek.
Puding Buatan warga Kelurahan Kaliwungu, Jombang ini dibuat layaknya puding pada umumnya. Pudingnya sendiri terbuat dari bahan agar-agar, susu dan gula. namun yang membedakan dari puding lain ialah bentuk dan hiasan yang diberikan menyesuaikan dengan pesanan seperti perayaan imlek kali ini. dimana hiasan dan bentuk puding disesuaikan dengan nuansa imlek.
Istri Muhammad Arofik (38) tersebut menekuni bisnis puding di Jombang sejak 2018. Selama ini ia memasarkan kue buatannya itu secara online. Khusus menjelang Imlek, Ayu menerima pesanan dari 50 pembeli di Kota Santri dan sekitarnya.
Puding-puding yang dipesan tentu saja bercorak Tahun Baru Imlek. Seperti berbentuk buah persik, bunga, koin China dan ikan emas. Rata-rata dalam sehari, Ayu mampu membuat 20 puding seorang diri. Mulai dari yang berukuran kecil, sedang hingga besar.
Sebelum dikirim ke pembeli, puding-puding imlek buatan Ayu lebih dulu dikemas dengan kotak yang cantik. Karena mayoritas pesanan untuk buah tangan perayaan Tahun Baru Imlek.
Setiap box ada yang berisi 1 puding Imlek besar, 6 puding sedang, ada pula yang berisi 9 puding kecil. Harganya pun bervariasi. Mulai dari Rp 60.000, Rp 120.000, sampai Rp 140.000 per boks.
Ayu mengaku, usaha puding karakternya ramai diburu jelang momen perayaan Imlek ini. Betapa tidak, pelanggannya yang biasa pesan hanya satu, kini satu orang saja bisa pesan sampai 5-10 buah puding. Pesanan puding biasanya digunakan untuk souvenir.
Tentunya, omset Ayu pun melejit. Sehari saja, di momen imlek ini omset yang didapat mencapai Rp 2 juta. Untuk bisa memesannya, bisa datang langsung ke rumah Ayu di Jalan Wisnu Wardhana No 20, Kelurahan Kaliwungu, Kecamatan Jombang.
Harga yang ditawarkan oleh Ayu sendiri bervariasi tergantung ukuran. Mulai dari harga Rp 60 ribu dengan ukuran kecil, Rp 120 ribu ukuran sedang dan Rp 140 ribu untuk ukuran besar.