Aksaraintimes.id – Menggunakan minyak yang sama terus-menerus dapat meningkatkan kadar racun di dalamnya. Jadi, berikut ada beberapa tips mudah untuk minyak goreng Anda.
Setiap hari, pasti ada bahan masakan yang membutuhkan minyak.
Tapi pernahkah Anda memperhatikan partikel kecil yang tertinggal dari piring yang Anda buat setiap kali Anda memasak? Partikel ini bisa jadi sisa adonan atau kulit bahan yang mungkin sudah Anda goreng.
Baca juga: 5 Minuman yang Akan Membantumu Bakar Lemak untuk Diet
Sangat penting untuk menghilangkan partikel kecil ini sebelum menggunakan kembali minyak.
Simak beberapa tips yang dapat digunakan untuk membersihkan minyak goreng Anda.
Tambahkan Lemon
Panaskan minyak dalam panci kecil, kemudian ambil irisan lemon dan masukkan ke dalam minyak.
Partikel hitam akan menempel pada lemon. Keluarkan potongan lemon dan gunakan minyaknya lagi.
Campur Tepung Maizena
Panaskan campuran minyak dan tepung maizena dengan api kecil, hati-hati jangan sampai mendidih.
Aduk sesering mungkin dengan spatula tahan panas; kombinasi tepung jagung harus diatur dalam waktu sekitar 10 menit. Kemudian saring.
Baca juga: Harga Minyak Masih Mahal, Coba Ganti Menggoreng dengan Cara Ini!
Simpan dengan Benar
Minyak juga dipecah berdasarkan cara penyimpanannya. Jauhkan minyak dari kelembaban, cahaya, dan panas agar tetap dalam kondisi memasak yang ideal.
Cahaya dan panas dapat merusak minyak jika dibiarkan lebih lanjut.
Jauhkan dari Panas
Jauhkan minyak dari panasnya kompor, yang akan terkena panas sekunder dari masakan lain.
Sebagai gantinya, letakkan di lemari es dan gunakan setelah mengeras.
Saring Minyak
Biarkan minyak mendingin sepenuhnya sebelum menyaringnya melalui kain tipis, saringan halus, saringan kopi kertas, atau bahkan handuk kertas.
Tujuannya adalah untuk menghilangkan sisa potongan gorengan dalam minyak. Partikel makanan ini dapat menyebabkan minyak terbakar saat digunakan kembali, jadi singkirkan secepat mungkin.
Itulah tips untuk membersihkan minyak goreng Anda, selamat mencoba.
