Kenari
Aksaraintimes.id – Pada artikel berikut Anda akan mendapatkan informasi terkait makanan nabati kaya Omega-3 yang dapat menyehatkkan jantung.
Penelitian telah menunjukkan bahwa Omega-3 adalah lemak baik dan mungkin memiliki dampak positif pada kesehatan jantung.
Nutrisi penting ini hanya dapat diperoleh melalui makanan kita. Biasanya, makanan laut dikatakan sebagai sumber Omega-3 terbaik.
Baca juga: 5 Tips Membersihkan Minyak Goreng Setelah Dipakai Menggoreng, Salah Satunya dengan Lemon
Tetapi sesuai dengan penelitian baru, ada beberapa makanan nabati yang kaya akan Omega-3 juga.
Penelitian tersebut dilakukan oleh para ilmuwan di Pennsylvania State University, AS, dan dipublikasikan dalam jurnal ‘Advances of Nutrition’ pada edisi Februari 2022.
Para peneliti menemukan bahwa versi nabati Omega-3 , yang disebut Alpha-Linolenic Acid (ALA) dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung seperti turunan hewani.
Penelitian tersebut menunjukkan bahwa mengkonsumsi ALA, yang ditemukan dalam makanan nabati, dikaitkan dengan 10% lebih rendah risiko penyakit kardiovaskular dan 20% lebih rendah risiko penyakit jantung koroner yang fatal.
Baca juga: 5 Minuman yang Akan Membantumu Bakar Lemak untuk Diet
Berikut 5 makanan nabati untuk kesehatan jantung yang lebih baik berdasarkan penelitian.
Penelitian menunjukkan bahwa makan setengah ons kenari atau sekitar 14 gram kenari dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung. ALA nabati dalam bentuk kenari dapat memberikan manfaat ini, terutama bila dimasukkan ke dalam diet sehat yang kaya buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian (Peneliti Penny Kris – Etherton).
Biji rami juga merupakan sumber ALA nabati yang bagus. Bahkan minyak biji rami dapat membantu menyediakan kebutuhan Omega-3 harian bagi tubuh . Menurut penelitian, hanya di bawah satu sendok teh minyak biji rami yang akan berhasil.
Edamame dan rumput laut, keduanya bisa menjadi sumber Omega-3 yang sangat baik. Makanan nabati ini dimasukkan sebagai bagian dari rekomendasi penelitian dan juga sering digunakan dalam masakan Asia. Sayuran berdaun hijau dan kacang-kacangan juga mengandung sejumlah kecil ALA.
Biji chia dikatakan sebagai salah satu sumber asam lemak Omega-3 yang paling mudah dan paling tersedia. Satu porsi biji chia mengandung hingga 5 gram Omega-3. Mereka juga kaya serat dan beberapa mineral penting.
Minyak nabati tertentu juga dikatakan memiliki jumlah Omega-3 yang baik. Ini termasuk minyak biji rami, seperti yang telah disebutkan, serta minyak Canola dan kedelai. Gunakan minyak ini untuk memasak makanan atau gerimis sebagai saus salad dan lain-lain.
Itulah 5 makanan nabati untuk kesehatan jantung yang lebih baik berdasarkan penelitian.
*Desclaimer: Artikel ini termasuk saran yang hanya memberikan informasi umum, sama sekali bukan pengganti pendapat medis yang memenuhi syarat. Selalu berkonsultasi dengan spesialis atau dokter Anda sendiri untuk informasi lebih lanjut.