Rebus air hingga mendidih, masukan bawang putih, garam, kaldu bubuk, soda kue dan baking powder. Matikan api
Potong-potong tahu sesuai selera lalu rendam dengan menggunakan air yang sudah direbus. Tahu harus benar2 terendam di air lalu diam selama 3 jam.
Jika ingin menggoreng tahu, tiriskan tahu lalu panaskan minyak agak banyak. Goreng tahu hingga berkulit.
Jika di simpan di kulkas taruh tahu dalam wadah bersama air rendamannya. Sajikan tahu goreng. Krispi di luar lembut di dalam
Porsi 0