Rebus kerupuk dan makaroni hingga melunak, setelah itu tiriskan.
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, dan kencur bersama garam serta kaldu bubuk.
Untuk bumbu seblak kuah ini bisa kamu haluskan menggunakan blender ataupun ulekan biasa.
Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bumbu seblak kuah hingga matang.
Masukkan telur lalu orak arik dan aduk bersama bumbu.
Jika bumbu sudah matang, tuangkan air lalu tambahkanbakso, mis, cabai bubuk, dan daun bawang. aduk kembali hingga rata dan mendidih.
Masukkan kerupuk dan makaroni yang sudah lunak, aduk dan tunggu sebentar hingga bumbunya sedikit menyerap.
Resep seblak pedas khas Bandung selesai.
Porsi 0