Potong kasar cabe hijau maupun cabe rawit hijau.
Kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama-sama dengan bawang merah, tomat, dan juga bawang putih selama 5 menit, Angkat dan tiriskan.
Setelah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan ketika menumbuk, seluruh bahan dapat tercampur sempurna.
Siapkan minyak goreng dan panaskan wajan, lalu tumis semua bahan hingga layudan tercium aroma harum.
Terakhir masukkan gula, air jeruk serta garam pada tumisan, lalu aduk rata. Masak terus hingga benar-benar matang.
Angkat sambal lalu sajikan.
Porsi 0