Persiapkan semua bahan, kemudian panaskan margarin
Tumis bawang bombay hingga harum dan angkat
Campur bersama ayam fillet, labu, tempe, roti dan telur kemudian beri garam dan merica sesuai selera dan aduk hingga rata hingga menjadi satu adonan
Siapkan loyang dan panaskan kukusan
Olesi loyang dengan margarin secara tipis kemudian masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan
Kukus selama kurang lebih 35 hingga 40 menit
Jika sudah matang, angkat dari kukusan dan dinginkan
Potong sesuai selera
Ambil satu potongan adonan, kemudian laburi dengan tepung pertama kemudian dalam kocokan telur dan terakhir tepung roti sambil sedikit ditekan agar melekat
Usahakan masukkan lemari es terlebih dahulu agar tepung roti tidak rontok
Panaskan minyak (usahakan minyak agak banyak agar nugget terendam) kemudian goreng hingga golden brown
Sajikan bersama saos sambal atau manis