Resep Mudah Membuat Rawon Sapi Enak dan Empuk @susan_gracia

Hasil10 PorsiPersiapan30 mntWaktu Memasak2 jamTotal Waktu2 jam 30 mnt

Bahan-bahan

500 gram Dagung sapi (bagian lulur)

2 batang Serai

5 lembar Daun Lengkuas yang digeprek

Air secukupnya

Bumbu Halus

6 siung Bawang Merah

3 siung Bawang putih

7 buah Kluwek matang

1 sdt Ketumbar

3 butir Kemiri yang sudah disangrai

5 cm Kunyit yang sudah dibakar

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu sapi bubuk secukupnya

Bahan Pelengkap

Kecambah pendek sesuai selera

Telur asin

Sambal terasi

Kerupuk udang

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang

Kemudian masukkan daging, aduk rata dan tambahkan air

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, masak hingga matang dan daging empuk

Tes rasa dan matikan kompor. Sajikan rawon hangat dengan taburan kecambah, telur asin dan sambal

Nutrition Facts

Porsi 0