Print Options:

Resep Bubur Ayam Kuning – Menu Sarapan Yang Menjadi Favorit

Hasil1 PorsiPersiapan30 mntWaktu Memasak1 jamTotal Waktu1 jam 30 mnt

Bubur Ayam Kuah Kuning source instagram @bubur.mas

Bahan Utama
 500 gram Daging ayam yang sudah di rebus
 250 gram Beras yang sudah di cuci bersih
 2 lembar Daun salam
 Garam dapur
Bahan Kuah
 1 l Kaldu ayam
 3 lembar Daun salam
 1 batang Lengkuas
 1 batang Serai
Bahan Bumbu Halus
 2 butir Bawang merah
 2 siung Bawang putih
 2 butir Kemiri
 Garam
 1 lb Kunyit
 1 sdt Ketumbar
Bahan Pelengkap
 Emping
 Kerupuk
 Bawang merah goreng
 Kecap manis
 Daun seledri
 kacang
Cara Membuat Bubur Ayam Kuning
1

Rebus beras dengan air kaldu dan daun salam, beri garam, aduk-aduk terus sampai pecah dan menjadi bubur.

2

Tumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya. Ambil ayam, goreng sampai kering, suwir-suwir.

3

Taruh bubur dalam mangkok, beri pelengkap, siram dengan kuahnya. Bubuhkan Kecap Manis sesuai selera.