Bahan Ayam Crispy
1 kg Ayam
1 sdm Marinasi
1 kg Tepung protein sedang
2 sdm Bumbu biang
1 stick Penyedap rasa, bila perlu
Bahan Bumbu Saos
2 sdm Margarine (pakai Blueband)
2 siung Bawang putih, geprek dan cincang kecil-kecil
3 sdm Saos tomat
3 sdm saos sambal ekstra pedas
1 sdm Saus tiram
2 sdm Madu
Bahan Pelengkap
Wijen sangrai
Daun jeruk nipis iris untuk taburan (boleh skip)
1
Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan bumbu marinasi
2
Celupkan ayam kedalam kocokan telur dan baluri dengan tepung protein sedang serta bumbu.
3
Goreng dengan api sedang hingga ayam matang sempurna
4
Tumis bawang dan bumbu kedalam wajan dengan api kecil
5
Masukkan saos dan bumbu pelengkap
6
Masukkan ayam tepung yang sudah selesai dimasak
7
Angkat dan taburi dengan biji wijen
Ingredients
Bahan Ayam Crispy
1 kg Ayam
1 sdm Marinasi
1 kg Tepung protein sedang
2 sdm Bumbu biang
1 stick Penyedap rasa, bila perlu
Bahan Bumbu Saos
2 sdm Margarine (pakai Blueband)
2 siung Bawang putih, geprek dan cincang kecil-kecil
3 sdm Saos tomat
3 sdm saos sambal ekstra pedas
1 sdm Saus tiram
2 sdm Madu
Bahan Pelengkap
Wijen sangrai
Daun jeruk nipis iris untuk taburan (boleh skip)
Directions
1
Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan bumbu marinasi
2
Celupkan ayam kedalam kocokan telur dan baluri dengan tepung protein sedang serta bumbu.
3
Goreng dengan api sedang hingga ayam matang sempurna
4
Tumis bawang dan bumbu kedalam wajan dengan api kecil
5
Masukkan saos dan bumbu pelengkap
6
Masukkan ayam tepung yang sudah selesai dimasak
7
Angkat dan taburi dengan biji wijen